小有小的道理
——看石韵斋红木家具的“玩”法
石韵斋在京城红木家具这一行算是小有名气。都说它的产品做的精致,就说它那楠木隔扇吧,做到它那个水平的,全北京不过十套,纯正的手工制作,榫铆结构极具收藏价值。但石韵斋是个小作坊的小企业。就十几个人,七、八年了,总是这个样子。
不过石韵斋接的活儿可不少,每年三、四月份,差不多就把全年的活儿都排满了。去年吧,京城一家很有名气的装饰公司交给石韵斋一批活,石韵斋有些为难,因为忙得干不过来,不想接。弄得那家公司的领导觉得石韵斋不够朋友。是呢,这活儿别人抢都抢不到手呢。象这样的事,挺多。
这就让人纳闷儿了:既然如此,石韵斋为啥不扩大一些规模,多招些工人不就成了!当我也把这个疑问提出来的时候,石韵斋的戚总先给我讲了一个故事,她说,日本有一个家族企业,生产一种特色的刀,纯手工制作,每年只生产几百把,很有名气。要买这种刀,必须提前好久预订,有时要一年以后才行,不然买不到。这家作坊几十年来一直是这样,从来也不扩大规模,产品经久不衰。
戚总还说,她摸索出一套经验,干红木家具这一行,小企业保持在十几个人左右,是一种非常合理的搭配形式,也可以说,是一个优化管理的临界点。人多了,产品质量不宜控制,不少了工艺流程又不到位。所以,石韵斋一直保持在十几个人左右,今后几年,大概也会是这样。小作坊没关系,玩嘛!主要得玩出品位,石韵斋虽小,特色就是量身订做,根据客户的具体情况,设计出风格各异的家具,由于采用手工制作、榫铆结构,生产出的都是精品,有收藏价值。活多了,按顺序排队,也不外包出去,怕砸了牌子,失了信誉。
石韵斋还有一套理论,那就是往往生产量越大的产品的收藏价值就越低。比如明清时大拨生产的粗路民窑瓷器,总是没那些有特色的细路瓷器升值的快。所以石韵斋把功夫下在家具产品质量上,做精做细,让它尽善尽美,使家具为艺术品,艺术品为家具,争取生产出红木家具里的“官窑”。
做一套家具,交一个朋友。戚总说他们做红木家具是因为喜欢,所以也来玩玩,一个玩字包含了许多喜怒哀乐,当然他们也希望在玩的同时有钱可赚。
山不在高,有仙则灵,红木家具企业不在大小,主要看生产出来的家具产品质量如何,是否真正满足了不同层次的消费者。石韵斋的小是有哲理的小,是把红木家具精品浓缩升华的小,小有小的道理在。 |
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